2022年國內市場湧進大量柚子，銷往國外4000公噸被禁止，但市面上柚子品質參差不齊，到底該如何選柚子呢？
如何挑選柚子
【沉甸甸】原則: 大小相近的柚子，兩手各拿一顆掂重量，重的水分多。
【毛孔細緻表皮光滑】原則: 果皮光滑，毛孔油胞細緻者，果肉多半飽滿細密又多汁。
【不倒翁】原則: 頭尖、頸短代表肉多皮薄，下盤寬表示生長得好，果肉豐厚、水分多。
澄食馥喆誠心推薦《麻豆阿霞60年LV級老欉文旦》
樹齡30-60年，重量400-600G，不倒翁果型，
外表毛孔細緻，果肉綿密，阿霞奶奶手工鋤頭除草，剝開果皮，柚子香氣十足，適合全家大小食用。
維生素C含量 百果之冠
文旦的營養價值極高，果肉富含膳食纖維、蛋白質、維生素B、C、E、鉀、鈣、鎂、磷及醣類等營養。富含豐富的維生素C，文旦為百果之冠，每100公克含有51.1毫克，是檸檬的1.5倍、巨峰葡萄34倍。文旦的鈣質每100公克也有9毫克，是金鑽鳳梨的1.8倍。