描述
大社有三寶,牛奶、芭樂、蜜棗。牛魔王的棗子移轉自鳳山改良場,是近年最優質的品質,牛魔王有兩大熱賣品種: 雪麗與珍愛。雪麗是13號品種,口感細緻綿細,嘗起來微酸,呈金黃色。珍愛是12號品種,口感清脆,呈翠綠色。高雄 11 號 「珍蜜」,果肉細緻,果汁率高,適口性佳。甜度約落在13-15度。
栽培方式
果園使用友善栽植方式,阿達與聰哥燕姐定期施肥,肥料使用牛奶發酵,加入天然海草莖,提供果樹豐沛的營養。近一甲地用溫室與網室栽培,防蟲、防風,還有防八哥。碩圓大粒的棗子是八哥的最愛,物理性的網室有效防止八哥啄食,留存更多棗子。
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