30分鐘 5步驟完成 美味柚子雞湯- 解宿醉、增加食欲、排解情緒
中秋節9/29即將到來，每年總會收到一大箱柚子，柚子的果肉，富含維生素與膳食纖維，營養師更表示柚子是抗癌抗氧化物的超級食物。
《本草綱目》上亦有記載柚皮氣味甘辛、平、無毒，可消食快膈，散憤懣之氣及化痰等功效。
柚果消食，解酒毒。治飲酒人口氣，去胃腸中惡氣，療妊婦不思食、口淡之功效。果皮有消食快膈，散憤懣之氣，化痰去滯之效。
功效一: 解宿醉
本草綱目紀載 柚果消食，解酒毒。
前一天狂歡派對太晚嗎? 喝一碗熱騰騰的柚子雞湯幫你解宿醉。
功效二: 增進孕婦食欲
本草綱目記載療妊婦不思食、口淡之功效
老婆懷孕沒胃口，不想喝油膩的湯品嗎? 將柚子加入雞湯燉煮，酸甜滋味增加食欲，寶寶媽媽吃的營養。
功效三: 排解情緒
本草綱目記載柚子去腸胃中惡氣。消食快膈，散憤懣之氣，化痰去滯之效。
腸胃不順暢，情緒不佳嗎? 喝完一碗柚子雞湯，清腸胃，清理不好的情緒，展開活力的一天。
柚子雞湯食譜
食材
雞 剁塊 半隻
柚子果肉 一顆 (挑選高甜度)
洋蔥 半顆
水 2000 ml
調味料:
薑 少許
鹽少許
作法:
拿到柚子剝開後，冷凍保存，一整年都能吃到柚子的酸甜滋味。